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Tartes à l’hémoglobine

Mieux vaut ne pas apporter les succulentes pâtisseries d’Eat Your Heart Out à votre grand-mère. A moins qu’elle ne soit adepte de films d’horreur ou de rapports d’autopsie !

Chez Eat Your Heart Out à Londres, on adore l’hémoglobine. Mais pas de souci, les sanguinolentes gâteries qu’on y propose fondent sous la langue et baignent dans la confiture de fraise !
Pour déguster ces créations londoniennes qui paraissent tout droit sorties des cauchemars d’un croque-mort, il faut une bonne dose de sang-froid et aussi être majeur ! 

Tea time version trash
A l’occasion du Eat Your Heart Out Event, on peut par exemple déguster des cookies en forme d’ongles de pieds vernis, des cupcakes à l’herpès ou des biscuits imitant les poumons d’un fumeur. Et c’est délicieux !
Ce tea time version trash est né de l'imagination d'Emma Thomas, alias Miss Cakehead. Depuis deux ans, elle organise à Londres des tearooms pop-up et des happenings pour gâteaux-concepts du type « Cakey Perry », « Cake Britain » ou « Edible Autopsy ». Pour elle, le gâteau est un véritable objet d’art. 

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Eat your heart out

8 photos

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Le gâteau comme véritable objet d’art
Et les organisateurs ne se gênent pas ! Grâce aux excellents contacts d'Emma Thomas sur la scène pâtissière underground, on se régale ici de choses totalement incongrues : des verrues de toutes formes recouvertes de glaçage, des viscères à sucer et autres plaies béantes aux baies. Et le public adore ! TRACKS a testé le cake à la sauce trash au musée londonien d’anatomie pathologique. Et on vous le recommande ! 

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